- Артишок од Ерусалим, излупени и сецкани - 450 гр
- млеко - 3 чаши
- кисела павлака - 240 гр
- свежо исцеден сок од лимон - 2 уметност. лажици
- рендано сирење - 1 стакло
- сецкани свеж мајчина душичка - 1-ви. една лажица
- сол - 1 лажичка
- свежо зелен пипер - 1/4 кафена лажичка
- компири, излупени и исечени - 220 гр
- кромид, излупени и ретко исечени - 150 гр
- излупени костени, разделени на половина - 150 грама
- бел леб без кора, малку печен и скршен на мали парчиња - 4 парчиња
Во голема тенџере комбинираат Ерусалим артишок и млеко. Донесете до зоврие и варете 10 минути. Исцедете го млекото со отстранување на 3/4 чаши млеко. Загрејте ја рерната на 230 степени. Во сад, победи павлака, млеко, сок од лимон, 1/4 чаша сирење, мајчина душица, сол и бибер. Додај Ерусалим артишок, компири, костени, willots, нежно се меша. Ставете ја смесата во сад за печење. Покријте со алуминиумска фолија. Печете додека артишокот во Ерусалим не стане мек, околу 1 час. Отстранете ја фолијата, посипете ги со лебници и преостанатите 3/4 чаши сирење. Се пече до златно кафеава, 8 до 10 минути. Послужете ја топлата топлина.
Служби: 6-8