- Мелено месо - 500 гр
- Јајца - 6 парчиња (1 јајце - во мелено месо 5 варени во стрмен - како полнење)
- Компири - 1 парче
- Сенф - 1 ст. една лажица
- Ржано брашно - 2 арт. лажица (додадена на критикувам)
- Пченично брашно - 5 чл. лажица
- Дробеници - 20 грама (може да се замени со 'рж брашно)
- Сончогледово масло - 500 милилитри (износот зависи од капацитетот во кој ќе се готви)
Како да се готви јајце во мелено месо, чекор по чекор рецепт: 1. Фуража за подобар куп мешавина со варен и рендан компир, сенф, сурово јајце (размахване малку пред да додадете на мелено месо) и 'рж брашно. Ние внимателно се мешаме, земаме во рацете и остро го фрламе цврстото дно на садот. Тајната на овој готвач ќе го направи маневар повеќе податлив и еластичен. 2. Јајцата се готват тешко варени, внимателно исчистени од школката, се исушат во брашно. 3. Ние го делиме фармерот на 5 еднакви делови, од нив формираме бухти. Јајцето го ставате на врвот и внимателно ја завиткајте, рамномерно ја распределувате кутијата околу полнењето. Готовите "котлети" се свиткаат во лебници и се потопуваат во длабоко фрижир со загреан масло (исто така е погоден тавче или длабок тавачки). Ако топки не се целосно покриени со масло, тогаш треба да ги претворите. 4. Поставете го тава или тенџере во загреана рерна за 220 степени за 8-10 минути. Важна забелешка: Ве советувам да не го додавате кромидот за да ги собирате, за да не ја нарушите неговата конзистентност. Меѓутоа, ако не можете без оваа состојка, пресечете го кромидот многу фино. Мислам дека вашите гости и семејството ќе бидат изненадени од ова необично јадење. Пробајте го! ;)
Служби: 5