- Млеко - 100 милилитри (за тестот)
- Брашно од пченица - 300 гр. (За тесто)
- Пакување на сув квасец - 1 парче (за тесто)
- Шеќер - 50 гр. (За тесто)
- Сол - 1 прст (за тесто)
- Јајце бело - 1 парче (за тесто)
- Павлака е 76 грама (38 грама за тесто и 38 грама за полнење)
- Сливи - 1 килограм (за полнење)
- Јајце Јајце - 1 Парче (за полнење)
- Пакување на ванилин шеќер - 1 парче (за полнење)
- Кајсија - 4 уметност. лажици (за декорација)
- Приземни бадеми - 1 уметност. лажица (за декорација)
Рецепт: 1. Тесто од квасец: загрејте го млекото. Течно промешајте го брашното и квасецот во сад за мешање. Додајте ги остатокот од состојките и топло млеко. Земеме миксер, инсталираме специјален додаток со кука за тврдо тесто, се меша сето време со минимална брзина, а потоа со максимална брзина околу 5 минути додека не се формира мазна униформа тест. Покријте го тестото и оставете го на топло место додека не забележително се зголемува. Загрејте го рерната. Горна / пониска топлина: околу 200 ° C Температура на воздухот: околу 180 ° C Измијте сливи, отстранете ги коските и направете мали засеци на врвот. Нежно испржете го тестото со брашно и турнете го на хартија за печење во облик на круг (25 см). Направете сечење на кругот долг околу 10 см. Малку ги истегнете краевите во различни насоки и формирајте срце. Ставете го срцето заедно со хартијата на плехот за печење. 2. Полнење: мешајте павлака со жолчка и ванилин шеќер. Покријте го срцето со добиената маса, оставајќи слободна рачка околу 1 см широк. На врвот, каскада, поставете ги сливите со внатрешноста нагоре. Ставете ја тавата за печење во рерната. Ниво на тежина: просечно време на печење: околу 25 минути. Лади го тортата на кујнскиот скара. 3. Декорација: протријте низ сито од конфигурација кајсија и доведете до вриење во мал тенџере. Истурете ги сливите со топла конфигурација и посипете ги со бадеми. Во произволна цел, посипете го срцето со шеќер и сервирајте во топли или ладни. Варијанта на рецепт: можете да подготвите овошно јаболко срце; за ова, на кисела павлака наместо на сливи се постават парчиња јаболка. Подгответе се според рецептот, пополнете го со конфигурација и посипете ги со суво грозје наместо бадеми. Или попрскувајте ја кисела павлака со шеќер од цимет. Oetker и 50 грама на земјата бадеми, а потоа лежеше со јаболк парчиња. Среќно во готвењето!
Служби: 10