- Бадеми - 300 гр
- Шеќер - 250 гр
- Светлина Рум - 40 милилитри
- Јајце - 1 парче
- Пченично брашно - 500 гр
- Путер - 75 гр
- Млеко - 250 милилитри
- Сол - 1/2 лажичка
- Сува квасец - 5 гр
Ние ги ставаме оревите неколку минути во врела вода, а потоа ги извадиме и лупевме. Ставете го во садот на блендерот. Здроби бадемите во мали трошки. Во тенџере истурете половина чаша вода и истурете 200 грама шеќер. Ние донесеме на вриење и вриеме уште 2-3 минути на бавен оган. Измешајте шеќерен сируп со бадемова трошка, додадете 40 мл светло рум. Се мешаме со блендер. Сега почнете да го правите тестото. Користејќи мешалка, мешајте јајца, брашно и преостанатите 50 грама шеќер. Додадете го млекото во мешавината, повторно измешајте додека не се излади. Ставете го тестото во голема чинија, додадете квасец и сол. Се меша мек тесто и оставете го тоа на еден час на собна температура - треба да се крене. По еден час, кога тестото се крева, превртете го во тенок правоаголен слој со дебелина од околу 0,5 см. Едноставно дистрибурајте го бадемовото полнење во тестото. Ние навивам како ролна. Излегува тука е таков рол. Го ставаме на подмачкан сад за печење и се печеме во рерната за 1 час на температура од 170 степени. Подготвени да земаат роло од рерната, да се изладат, да се исечат на парчиња и да служат на масата. Бон апетит :)
Служби: 3-4