- Путер - 100 гр
- Шеќер во прав - 40 гр
- Брашно - 170 гр
- Бадеми - 40 гр
- Зелен чај (заварување) - 1 чл. една лажица
Загрејте ја рерната на 180 степени. На плехот за печење, стави лист фолија, стави бадеми на фолија. Печете бадеми околу 8-10 минути, по што ги ставаме оревите во процесорот за храна. Исечете ги бадемите - ситно, но не и во трошки. Мали парчиња бадеми може да се среќаваме. Микс бадеми со брашно, ние издвоиме. Ладење на собна температура и малку омекнето масло темелно измешано со шеќер во прав. Ние додаваме лисјата на зелениот чај (ако имате големи - за мелење) во мешавината на маслото, измешајте темелно. Масата треба да биде обоена зелена, а листовите на чај во најголемиот дел не треба практично да се чувствуваат. Се мешаме брашно и бадеми со нашата зелена маса. Брзо мачете го тестото. Една минута е доволно за да добиете хомогено и меко доволно тесто. Тестото што се добива е поделено на околу 15 делови, од секој дел формираме топка. Ги шириме топчињата на сад за печење, покриени со хартија за пергамент. Вметнавме во рерната, загреана на 180 степени и се печеме за 20-25 минути (во зависност од вашата печка, јас печете точно 22 минути). Варени колачиња се ладат, посеани со шеќер во прав и се сервира. Бон апетит! ;)
Служби: 5-6