Треба да се запомни дека асимилацијата на калциум - процесот е многу сложен и зависи од многу фактори. Значи, што да направите - вклучувајќи го и она што треба да го јадете, за да се апсорбира калциумот?
Апсорпцијата на калциум се јавува во тенкото црево, и за да се оптимизира овој процес, неопходно е клетките на цревниот епител да работат нормално. Во асимилацијата на калциумот учествуваат и некои хормони - паратиреоид, хормон за раст, калцитонин произведен од тироидната жлезда, полови хормони - естроген кај жените, тестостерон кај мажи. И содржината на овие хормони, исто така, треба да биде доволна и избалансирана.
Со цел правилно да се инкорпорира калциумот во коскеното ткиво, потребен е број на елементи во траги и доволна количина на витамини, особено Д и К. Треба да се напомене дека витаминот Д е потребен во својата активна форма - тој оди во оваа форма во црниот дроб и бубрезите, според тоа, патологијата на овие органи, како и нарушувањата во работата на панкреасот и тироидната жлезда, како и стресот, па дури и хиподинамијата во држава, индиректно се мешаат во успешната асимилација на калциумот.
Киселоста на гастричниот сок, исто така, влијае на овој процес: при ниска киселост забележана кај луѓе во старост или со заболувања на гастроинтестиналниот тракт, апсорпцијата на калциум се влошува. Овој феномен може да предизвика големи дози на лекови кои ја намалуваат киселоста на желудечниот сок, кои ги олеснуваат металоиди, кои се користат во третманот на стомакот и дуоденалните улкуси. Постои познат депресивен ефект врз апсорпцијата на калциум во цревата на лекови и други групи: лаксативи, диуретици, антиконвулзивни лекови, како и хормони на надбубрежната кора, тироидинот и стероидните хормони.
Спречување на апсорпцијата на калциум е исто така ниска содржина на протеини во храната - затоа вегетаријанството го зголемува ризикот од дефицит на калциум. Истиот ефект дава и вклучување во исхраната со вишок на едноставни шеќери и јаглени хидрати воопшто - ова предизвикува намалување на pH на крвта и го промовира "отстранувањето" на калциумот од коските. Го забрзува повлекувањето на калциум од телото на кафето и магдонос; храната со висока содржина на маснотии едноставно ја спречува апсорпцијата на калциум, така што ако има недостиг на калциум во телото, ниту еден ниту друг не треба да се злоупотребуваат.
И сега за производите-асистенти. Рекордери во содржината на калциум сметаат дека сусам и афион - има 10-12 пати повеќе од овој минерал отколку дури и кравјо млеко, традиционален извор на калциум. Од зеленчук, брокула и друга зелка, спанаќ, репка (дури и лисја), аспарагус, зеленчук од магдонос се лидери во содржината на калциум. Содржат калциум и леќа, смокви, различни ореви, целер, лук, огрозд, рибизли, цреши, па дури и јагоди - тоа е она што треба да го јадете за да се добие калциум. Во овој случај, запомнете дека ист киселица и спанаќ ја забавуваат апсорпцијата на калциум поради формирање на нерастворливи соли.
Генерално, во прехранбените производи, калциумот често е присутен во форма на соединенија со намалена растворливост во вода. Со ова, жолчните киселини произведени од црниот дроб на лице се справат. Затоа здравјето на црниот дроб е важно за асимилација на калциум.
За да се обезбеди нормално функционирање на срцето во плазмата во крвта, еден јон на калциум треба да има калиум - два јони, фосфор со храна да влезе 1.5 пати повеќе, односот на калциум и магнезиум - да биде на ниво од 1: 0.5. Други врски - пред сè, и вишок, и недостаток на магнезиум и фосфор - апсорпцијата на калциум инхибира. Затоа се препорачува да се користат одделни видови на храна што содржат калциум (и калциумови препарати) и какао, како и соја, трици, пиварски квасец: на пример, фитинската киселина содржана во трици, во интеракција со калциум, формира соли кои се излачуваат од телото без апсорпција во цревата .
Но, што точно ќе помогне:
Сончева светлина, под влијание на која кожата синтетизира витамин Д, кој е вклучен во асимилација на калциум.
Витамини - првенствено витамини A, C, E и B. Витамин Б6 во комбинација со магнезиум спречува формирање на бубрежни камења и холелитијаза, дури и во случај на зголемено ниво на калциум во крвта, зголемувајќи го ризикот од камења. Силикон се врзува за консолидација на коските, а селенот "насочува" калциум во клетките на коскеното ткиво. Истиот силикон во комбинација со бакар, манган, цинк и витамини Ц и Е го промовира калциумот за одржување на младешка кожа и формирање на коса, нокти, карциногени и коскено ткиво
Нормализација на киселоста на желудечниот сок, особено во староста. Јадете храна која содржи растителни киселини.
Железото ја оптимизира апсорпцијата на калциум.
Неколку неконвенционални извори на витамин Д - се намалуваат рацете на миење на минимум и го користат минималниот износ на сапун - се разбира, без да се надмине хигиената и здравиот разум. Витаминот Д се наоѓа во секреторните секрети на самата кожа, а синтезата на овој витамин се стимулира во процесот на масажа на телото, кој исто така ја обезбедува кожата со млади и здравје.
Со обезбедување на телото со витамин Д, обрнете внимание на работата на бубрезите - во нив самиот витамин Д се претвора во супстанца која обезбедува транспорт на калциум во тенкото црево.
Поддршка на здравјето на мукозната мембрана на тенкото црево ќе им помогне на храната со доволна содржина на каротин. Регенерираната лигавица не може ефикасно да асимилира калциум!
Супстанциите кои се вклучени во процесот на асимилација на калциум се содржани во моркови и компири, боровинки, огрозд, кучешки, црни рибизли. Заедно со нив, редовно го надополнувате телото со витамини, користејќи билни чаеви и лековити билки. Омега-3 масни киселини, исто така, имаат позитивен ефект - тие се содржани, на пример, во ленено масло.
Заситени го телото со кислород и умерено количество на лесно сварливи јагленохидрати, бидејќи преносот на калциум низ ѕидот на цревата во телото е поврзан со значителни енергетски трошоци.