Историја на создавање на колачиња Со давањето на историјата на создавањето на ова куки е опишано на следниов начин. Откако еден готвач кој работел на дворот на персискиот султан одлучил да подготви уште едно слатко за Неговото Височество. Но, откако дошол во кујната, готвачот не пронајде речиси ништо од тие производи на кои тој сметал. Незгодниците ги извадија сите најважни состојки за правење слатки, барем така мислат. Но, снаодливиот готвач не ја изгуби главата и, мешајќи ги остатоците од брашно, шеќерот во прав, путерот и додавањето на шафран протеин, создаде рецепт за нови колачиња за колачиња, за кој секогаш се восхитуваше.
Состојки:- Брашно од пченица 150 гр
- Бадест 50 гр
- Путер 100 гр
- Шеќер 50гр
- Шеќер во прав 20 g
- Чекор 1 Главни состојки: нафта, брашно, шеќер, бадеми и прав.
- Чекор 2 Здробијте ги бадемите во брашното.
- Чекор 3 Исечете го путерот за да го направите мек.
- Чекор 4 Измешајте го брашното, путерот, шеќерот и бадемите.
- Чекор 5 Темелно измешајте ги сите состојки и ставете го во фрижидер 30 минути за да го направите тестото тешко.
- Чекор 6 Од цврсто тесто пресечете ги "колбасите".
- Чекор 7 Следно, ја прицврстуваме секоја форма на колбас, виткајќи ја во форма на триаголник.
- Чекор 8 Нежно маслото на маргаринот или путерот со тава, посипете го со малку брашно и шијте ги бисквитите на неа. Вклучивме рерна 15-20 минути на температура од 180 ° C.
- Чекор 9 Извадете го пилешкото од рерната и посипете го шеќерот во прав. Сега можете да служите!