Тесто за украси Лаленото тесто е специјално тесто за декорации. За да го изгорите овој тест, потребен ви е протеинот, шеќерот во прав, пченичното брашно и путерот во иста количина, на пример, 100 грама. Од овој тест печете ливчиња за шеќер рози, остава да ги красат колачи, кошеви, во која се постават овошје или сладолед. Тестото се размачка со тенок слој и пече неколку минути во рерната. Штом краевите на тестото се лесно замачкани, се отстрануваат од врелиот издувам и веднаш му го даваат тестото на посакуваната форма. Кога тестото се лади, совршено ја задржува формата, но станува кревка. Мора да се однесуваш со него доволно внимателно!
Состојки:- Јајца пилешко 3 ЕЕЗ.
- Шеќер во прав 100 гр
- Брашно од пченица 100 гр
- Путер 100 гр
- Чекор 1 За да го подготвиме тестото, потребна ни е јајца (100 грама), шеќер во прав, брашно, путер.
- Чекор 2 Измешајте ги белците со шеќерот во прав.
- Чекор 3 Додадете го преливото брашно.
- Чекор 4 Прецизно интервенирајте.
- Чекор 5 Се топи путер и се лади на собна температура.
- Чекор 6 Додајте го ладеното масло во мешавината на протеини. Измешајте додека не се изедначи.
- Чекор 7 Ставете во фрижидер 30 минути.
- Чекор 8 Тестото е подготвено за употреба.