Постен краток десерт Постелнина не значат "вкусни" јадења. Предлагам да подготвам посно кратко печиво. Ова тесто е погодно за правење и слатки и незасладени пити. Од него доаѓаат вкусни колачиња. Особеноста на подготовката на овој тест е дека е неопходно да се користи многу ладна, дури и мраз вода. Поради ова, во тешка бела маса вода се претепа со сончогледово масло и тоа се меша со брашното. Производите од овој тест излегуваат малку надуени. Во процесот на месење, прилагодете ја количината брашно - можеби ќе треба 1-2 лажици брашно повеќе. Колку подолго ќе го мачкате тестото, повеќе готовите производи ќе излезат!
Состојки:- Брашно од пченица 2 лажици.
- Рафинирано сончогледово масло 125 ml
- Вода 125 ml
- Сол 0,5 лажици.
- Чекор 1 За да го подготвиме тестото, ни треба брашно, сончогледово масло, мраз вода, сол.
- Чекор 2 Подигнете го брашното.
- Чекор 3 Поврзете го сончогледовото масло, мразната вода и сол во чашата со мешалка.
- Чекор 4 Победете ја масата додека не се формира бујна бела пена.
- Чекор 5 Истурете ја пената во брашното.
- Чекор 6 Месете го тестото.
- Чекор 7 Тестото остава меко и еластично. Ова тесто може да се користи за правење слатки или солени производи.