Воздушен мус Нежен и воздушен, како облак, црна рибизла мус е многу корисен, вкусен и убав. Во ладна форма потсетува сладолед. Таа е подготвена едноставно и релативно брзо. За 35-40 минути секогаш можете да го направите овој прекрасен десерт и да ги задоволите вашите најблиски. Црна рибизла е невообичаено корисна Бери. Ако јадете само 20 боби на ден, може да му дадете на телото дневно барање за витамин Ц. Исто така содржи витамини Б, П, А и Е. Микроелементи од бакар, магнезиум, манган, сребро, сулфур. Патем, како мус може да бидат подготвени од било бобинки.
Состојки:- Црна рибизла 200 гр
- Шеќер 100 гр
- Мали мана 4 суп.л-патки. л.
- Вода 500 мл
- Чекор 1 За да го подготвиме овој десерт, потребна ни е: црна рибизла (свежа или замрзната), шеќер, гриз и вода.
- Чекор 2 Внимателно измијте ја рибизлата, ставете ја во тенџере, истурете 1 чаша вода. Го ставаме шпоретот, донесуваме до вриење и готваме 7-10 минути.
- Чекор 3 Тогаш водата во која рингетрот беше варен се истура во посебен сад, но во никој случај не се истури. И ние ги протриваме бобинки преку сито.
- Чекор 4 Добиваме пире од црна рибизла. Ние не го исфрлиме тортата.
- Чекор 5 Во тенџере истурете ја супа, која беше приготвувале плодови. Ставаме торта, истурете уште 1 чаша вода и вријте 5 минути. Не треба долго време да готвиме - сакаме максимално да ги задржиме сите витамини. Потоа филтрирајте ја нашата втора супа.
- Чекор 6 Во оваа втора супа се става Бери Пире. Земете ја оваа мешавина до вриење и истурете ја грозјето. Ние готвиме дебела каша од каша. Го ставивме шеќерот. Морам да кажам дека 100 g не е граница. Битка од рибизла е кисело, па затоа водете по вкус.
- Чекор 7 Подготвен мус ние се изладиме минути 10-15. Потоа победете го миксер во густа пена.
- Чекор 8 Прекрасен и многу корисен десерт е подготвен. Во овој случај, вкусот на грозјето апсолутно не се чувствува.