- тесто за пица - 1 парче
- Говедско месо - 1 парче
- сол и бибер - 1 По вкус
- Црвениот лак - 2 парчиња
- путер - 3 предмети. лажици
- Балсамирен оцет - 4 ставки. лажици
- Вустершир сос - 1/2 лажичка
- Сос маринуer - 2 чаши
- Сирење Моцарела - 360 гр
- Сирење Пармезан - 1 По вкус
- сос од стек - 1/2 чаша (или повеќе)
1. Загрејте ја рерната на 245 степени. Поставете ја тавата на дното на рерната. Ситно исецкајте го црвениот кромид. Скршен кромид во путер и 2 лажици балсамински оцет на средна топлина до боја на карамела, околу 10-12 минути. Извадете од топлина и оставете го настрана. 2. Измешајте сос од марината со 2 лажици балсамински оцет и сос од Вустершир. Отстрани. 3. Скршете го стекот на скара на висока топлина до средно печење. Отстрани. 4. Намалете го тестото за пица многу ретко. Подмачкајте ја целата површина на тестото со подготвениот сос. 5. Поставете го црвениот кромид на врвот, а потоа ситно сецкани парчиња сирење Моцарела. Печете ја пицата 12-15 минути, додека не златно кафеава, додека сирењето почнува да врие. 6. Додека пицата се готви, сечете го стек во многу тенки парчиња. Извадете ја пицата од рерната и поставете ги стеквените парчиња на целата површина. Врвот со сос за бифтек и посипете со рендано пармезанско сирење. Исечете ги на плоштадите и сервирајте веднаш.
Служби: 12