Егзотичен ориз Егзотично тајландско јадење е ориз варен со кокосово млеко. Оризот варен на ваков начин може да се служи како гарнир или како посебно јадење! Според конзистентноста, готовиот ориз има деликатна, кремска конзистенција, аромата на кокос е совршено забележлива, а црниот сусам дава посебен вкус. Подготвувањето на ова јадење е многу лесно и брзо, јас навистина ми се допадна, јас дефинитивно ќе готви повеќе.
Состојки:- Округлиран ориз 200 гр
- Кокосово млеко 250 ml
- Вода 250 ml
- Сол 0,3 g
- Пипер црна основа 1 нотка
- Сусам црна 1 g
- Кокос чипови 1 g
- Чекор 1 За подготовка на кокос ориз ќе ни треба кокосово млеко, ориз, вода, сол, црн пипер, црн сусам и кокос чипс за попрскување.
- Чекор 2 Во мала тава, тенџере или кофа со дебели ѕидови истурете вода и кокосово млеко. Го ставаме на оган и го доведуваме до вриење. Истурете во вриениот течен ориз.
- Чекор 3 Додај сол, малку сол црн пипер и да се готви на висока топлина, без покривање на капакот, 5 минути по вриење на водата и кокосовото млеко - сето ова интензивно се меша оризот. Потоа направиме минимален оган, покријте го оризот со капак и 8 минути. Периодично мешање.
- Чекор 4 Отстранете го оризот од плочата, покријте го со крпа и нека седат 15 минути. По овој пат, оризот се меша, се става во порции, посеан со црн сусам и кокос струготини и служи на масата!