- Кокосово млеко - 200 милилитри
- Желатин - 20 гр
- Тропско овошје (конзервирано) - 250 гр
- Шеќер - 100 гр
- Вар - 1 парче
- Чили, лисја од босилек - - По вкус
Прво, треба да се впие желатин во ладна вода, за 5-6 минути. Потоа земи го тенџере, истурете кокосово млеко во неа, шеќерот, малку загрејте, додајте го потечениот желатин, добро се мешајте и извадете го од огнот. Сета оваа маса се истура во соодветен контејнер и се става во замрзнувачот. Конзервираното овошје со мала количина сируп се дроби во мешалка заедно со кора од вар, сок од вар и малку шеќер. Исечете го на мазен компир и испратете го до фрижидер за еден час. По околу два часа, кога се стврднува, ја извадиме масата од овошјето и кокосот од фрижидерот. Со помош на лажица, почнуваме да ги формираме зрнцата од порциите. Ние формираме кокос топки, овошје топки, попрскувани на врвот за убавина ситно исецкани босилек и чили - и на масата!
Служби: 6-8