- Јајца - 4 парчиња
- Школки - 150 гр
- Магдонос (гранчиња) - 2-3 парчиња
- Tarhun (гранчиња) - 2-3 парчиња
- Пармезан - 50 гр
- Бело вино - 1/2 чаша
- Маслиново масло - 20 милилитри
- Сол, бибер - - По вкус
Состојки. Во тенџере, измешајте половина чаша вино и чаша вода, фрлете го месото од школки, доведете до вриење и варете уште 3-4 минути. Извадени школки се поставени на дното на сад за печење, подмачкан со маслиново масло. Посипете ги школки со билки. Јајца малку тепани со вилушка во мала чинија, сол. Пополнете ја мешавината со јајца. Целата работа ја попрскуваме со рендано пармезанско сирење. Печете јајцата околу 10 минути на 220 степени. Подготвени пржени јајца веднаш поставени на плочи и се сервира. Бон апетит!
Служби: 2