Кнедли во ролна Вкусот на ова јадење е многу слично со кнедли! И тоа не е изненадувачки, впрочем, всушност, овие ролни во составот на состојките се слични на пелмени (слично тесто полнети со свинско мелено месо), само начинот на готвење е апсолутно различен! Јас ќе кажам едно - овие ролни се толку вкусни колку што не се фотогени ... Барем не можев да го поминеме нивниот прекрасен вкус на 100% ... Сметанецот со морков, во кој се пече, совршено се вклопува во такви ролни, но ако сакате, тие може да се пече во супа и во сос од домати! Пробајте го!
Состојки:- Свинско месо 380 г
- Сол 1.5 лажици.
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Кромид пурпурна 1 ЕЕЗ.
- Моркови 0,5 ЕЕЗ.
- Павлака 4 лажици. л.
- Вода 500 мл
- Брашно, пченица 450 гр
- Пипер црно земјата 0,2 лажици.
- Чекор 1 За подготовка на ролни ќе ни треба свинско месо, пченично брашно, моркови, кромид, вода, кисела павлака, пилешко јајце, сол, црн пипер.
- Чекор 2 Поврзете 200 ml варена ладна вода, јајце, полу брашно и сол (3 крака).
- Чекор 3 Измешајте го стрмно тесто, истурете го преостанатото брашно. Ние формираме топка од тестото и издвојуваме за време на подготовката на кутијата.
- Чекор 4 Свинско месо со сецкан кромид, сол, црн пипер и се меша темелно.
- Чекор 5 Тестото се валани во тенок слој. Треба да се тркалаат колку што е тенка што е можно!
- Чекор 6 Сега рамномерно дистрибуирајте свинско месо на целата површина на тестото.
- Чекор 7 Ние се тркалаат тесни ролна и се сече на парчиња.
- Чекор 8 Поставете ги ролните вертикално во садот за печење. Ширењето не треба да биде цврсто, оставајќи колку што е меѓу нив, бидејќи за време на ролните за печење значително се зголемува големината. Загрејте ја рерната на 200 ° C.
- Чекор 9 Во посебен сад, поврзете 300 ml топло варена вода, кисела павлака, сол и рендан моркови на парична казна ренде. Измешајте го сосот.
- Чекор 10 Пополнете ролни со кисело-морков сос. Тој мора целосно да ги покрие ролните. Ако не, допрете ја водата.
- Чекор 11 Покријте ја формата со фолија и печете на 200 C за 30 минути, а потоа на 180 C за 30 минути. Ние служиме ролни во топла форма, наводнување на секој дел со сосот што се добива после печење.