Гнездо од тестенини Благодарение на големиот избор на такви популарни тестенини во минатото, многу идеи се појавуваат во главата на тема како да се подготви и како да се направи. Подготовка на пастата "гнезда", јас секогаш сакам да ја измешам со нешто и да го декорирам - ви нудиме една од можностите за правење многу деликатни "гнезда". За нив, било крем сос (јас се користи крем печурка), и наместо моцарела топки може да се стави плаша јајца.
Состојки:- Фетуцин 300 гр
- Сирење Пармезан 50 гр
- Сирење Моцарела 100 гр
- Маслиново масло 2 суп.л-патки. л.
- Сол 1 лажиче.
- Печурки шампињони 100 гр
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Путер 50 гр
- Сол 1 нотка
- Крем 300 мл
- Брашно од пченица 1 суп.л-патки. л.
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 4 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За подготовка на "гнезда" ќе ви требаат: фетуцин во форма на гнезда, сос од павлака, пармезан и моцарела, маслиново масло и сол.
- Чекор 2 За да готвите тестенините, ставете ги гнездата во длабок тавче, истурете ги со врела вода, така што водата ќе ги покрие цели, откако ќе се врие водата, солете и додадете маслиново масло во секое гнездо, покријте и вриејте додека не се готви. (околу 5 минути).
- Чекор 3 Во тоа време, исечете го Пармезан на ситен рендејт - тоа ќе го симулира струготини во гнездото.
- Чекор 4 Кога тестенините се готват, нежно, ставете го на плочата со келеш.
- Чекор 5 Внатре во гнездото и над надворешниот раб, истурете го сосот.
- Чекор 6 Посипете го со рендано сирење и ставете го моцарела топки внатре.
- Чекор 7 Посипете околу ситно сецкани копар и сервирајте додека не е студено.