- пилешки филе без кожа - 2 парчиња
- сушен домат во масло - 8 парчиња
- сос песто од босилек - 3 ул. лажици
- маслиново масло - 1 ст. една лажица
- сок од лимон - 1 ст. една лажица
- сол - 1/2 кафени лажички
- црн пипер - - По вкус
- мајонез - 1/2 чаша
- црвени пиперки - 2 парчиња
- сирење Проволон или Моцарела - 8 парчиња (парчиња)
- леб за сендвичи - 8 парчиња
- путер - 4 ставки. лажици
1. Малку отфрлете го пилешкото филе со чекан за месо до еднаква дебелина. Во мешалка или процесор за храна, измешајте ги сувите домати, сос од песто, маслиново масло, сок од лимон, сол и црн пипер. Додадете половина од смесата во вреќа со полиетилен, заедно со пилешки гради. Протресете го пилешкото рамномерно покриено со маринада, а потоа ставете го во фрижидер неколку часа или ноќе. 2. По мариноване, загрејте го големиот тава или скара на средна температура. Скршете го месото додека не се готви. Исечете го пилешкото во ленти. Во мала сад, се меша мајонез и 3 супени лажици мешавина од домати. Покријте со пластична фолија и ставете го во фрижидер додека не е потребно. 3. Скрши бугарскиот бибер на шпоретот за гас директно над пламенот, додека не загрее. Веднаш ставете во пластична кеса. Остави да стои 20 минути. Кога пиперката се лади, извадете ја кора од кора. Исечете ги пиперките на половина, извадете ги семињата и исечете ги на ленти. Отстрани. 4. Еднакво дистрибуирајте ја преостанатата мешавина на домати преку лебните парчиња од едната страна. За четири парчиња леб стави 1/4 парчиња пилешко филе, 1/4 парчиња пиперка и две парчиња сирење. Покријте го врвот со преостанатите четири парчиња леб. 5. Подмачкајте ги двете страни од сендвичот со путер и пржете во тава или на скара со средна топлина до златно-кафеава боја. Исечете ја секоја парче на половина и сервирајте панини со разладено грозје.
Служби: 4