- Штукање - 1 парче
- Лимон - 2 парчиња
- Кромид - 1 килограм
- Кисела крем - 400 милилитри
- Мајонез - 2 уметност. лажици
- Сол - - По вкус
- Бибер - - По вкус
Риба миење, стомна, исечени перки, опашка и глава. Исечете ја рибата на големи парчиња. Сол и бибер. Истурете сок од лимон, истиснувајќи го од лимони. Парчиња треба да се напои и попрска со сол бибер рамномерно од сите страни. Формирајте го маснотијата со маслиново масло, ставете ја исечената риба. Излупете го кромидот, исечете ги на половина прстени, ставете во сад. Во исечени кромид додадете павлака и мајонез. Додајте сол и бибер по вкус. Ако павлака е многу густа, разредете ја со малку вода. Исечете ја исечената риба во сос. Сос да се дистрибуира многу внимателно - сос треба да биде во внатрешноста на парчиња и од сите страни. Ставете ја рибата во рерната. Пред вриење на сосот, температурата треба да биде 200 степени, а потоа да се намали на 180 степени. За време на готвењето, од време на време е потребно да го наместите сосот. Откако рибата се пече, таа е подготвена. Бон апетит!
Служби: 3-4