Зачинети сендвичи со ракчиња

По традиција, повторно ги проверуваме состојките - дали сè е во ред? :) Зеленчукот се чисти, пиперките се доволни Состојки:

• Ракчиња од ракчиња - 30 парчиња
• Лук - 4 заби
• Парчиња ѓумбир - 1 чл. една лажица
• Чили пиперка - 2 парчиња
• Бугарски пиперка - 1 парче
• Лимон - 1 парче
• Еден куп магдонос - 1 парче

Инструкции

По традиција, повторно ги проверуваме состојките - дали сè е во ред? :) Зеленчукот се чисти, ги извадиме семето од пиперките и го фрламе семето - сета острина доаѓа од нив. Сите зеленчуци се сечат во мали, мали коцки. Го загреваме маслиновото масло во тава - доста. Тука го ставаме зеленчукот и пржете на средна топлина се до меки - минути 4. Сега додајте ги излупените шкампи на тавата. По 2 минути, кога ракчиња станува малку бледо, истиснете го сокот од еден лимон во садот. Фрај за само 2 минути, потоа посипете со магдонос и отстранете го од топлина. Ние земаме парчиња бел саркан леб, се шириме на секоја малку од нашата кутија - и ние служиме. Пријатно! :)

Служби: 6-10