- Опијата - 600 гр
- Сол - 3/4 лажички
- Прајк - 1 парче
- Путер - 20 гр
- Јајце на пилешко - 4 парчиња
- Кисела крем - 100 гр
- Магдонос - 10 гр
Опијат прво нешто што треба да темелно исплакнете под проточна вода - печурки по сите. Ставете агарски мед во тенџере, сол, истурете вода, доведете до вриење и варете 7-8 минути, постојано отстранување на пена. Паралелно со овој прстен, сецкан кромид 2 минути пржете во путер. Заварени мед печурки се сече на 3-4 дела и да се додаде во кромид во тава. Промешајте и испржете уште 5 минути. Во садот ги победивме јајцата со кисела павлака, малку солени. До хомогеност. Пополнете печурки со мешавина од јајца. Намалете ја топлината на мала, покријте ја тавата со капак и варете уште 5-6 минути до потребната конзистентност. Веќе на чинија кога служат попрскајте омлет со сецкан магдонос.
Служби: 3-4