- цреша домати - 1 чаша
- сол - По вкус
- пица тест - 450 гр
- козјо сирење, собна температура - 60 гр
- сос Песто - 2 ст. лажици
- црвени бибер снегулки - 1/4 лажички
- Сирење Моцарела - 120 гр
- Пармезан сирење - 15 гр
- грмушки пршута - 60 грама
1. Поставете го каменот за пица на долната решетка на рерната и загрејте ја рерната на 150 степени. Инсталирајте го другиот решеткав во центарот на рерната. Поставете го садот за печење со пергамент хартија или силиконски МАТ. Во мала чинија, измешајте козјо сирење, сос од Песто и црвен пипер. 2. Исечете ги доматите од цреша на половина. Ставете ги доматите на садот за печење. Лесно сол и посипете со кулинарски спреј. Печете 30 минути. Земете ги доматите од рерната и зголемете ја температурата на 260 степени. Формирајте топката надвор од тестот. Дозволете му да стои 10 до 30 минути. Извадете го тестото на лесно изветвена површина и поставете го на голем плоча од пергамент хартија. Подмачкајте рамномерно со мешавина од козјо сирење и сос од Песто. 3. Посипете со рендан сирење Моцарела, ставете ги доматите и посипете со рендано сирење Пармезан. Ставете ја пицата на пицата со пергамент хартија. Печете 8-10 минути додека кората не замрачи околу рабовите. 4. Поставете ја пицата за ладење на скара без пергамент. Посипете со шунка пршута. Нека пицата стои 5 минути пред сервирањето.
Служби: 3-4