Печурки подготвени на скара Ако сте сигурни дека сте добри во печурките, тогаш за време на скок или пикник можете да ископате шанса и да ги бирате за готвење на ова јадење. Но, подобро е да не ризикувате и да преземате шампињони од супермаркет со нив, гарантира сигурност за здравјето и одлични резултати. Печурки на скара, подготвени според овој рецепт, се многу вкусни. Шампињони се габи, чиј вкус се определува со специјални протеини на белковини, кои многу се раствораат во вода. Поради ова својство на печурки, се добиваат многу вкусни супи и сосови, бидејќи целиот вкус и арома на печурки се претвораат во главното јадење. Но, нашата цел е да го зачуваме природниот вкус на овие печурки, така што нивниот третман треба да биде минимален. И најдобра опција во овој случај е печење на скара за кратко време и користење на минимален пакет зачини. Доколку сакате, подготвени печурки се уште може да се попрскаат со рендано сирење. Ова мезе е убаво и топло и студено. Дома, истото може да се направи и во рерната, и ако шампињоните се за празнична маса, тогаш можете да ги направите вашите кошули со ситно сецкани и пржени нозе.
Состојки:- Печурки шампињони 200 гр
- Мајонез 2 суп.л-патки. л.
- Пипер црна основа 1 нотка
- Сол 1 нотка
- Чекор 1 За да направите шампињони, треба 1-2 лажици мајонеза, малку сол на пиперка и сол.
- Чекор 2 Печурки исчистени, добро изми, се мешаат со мајонез, бибер и сол.
- Чекор 3 Стави шампињони на скара скара.
- Чекор 4 Печете ги печурките 7-10 минути, претворајќи ја скарата, така што шампињоните се рамномерно печени.