Едноставен леб со сирење Таквиот леб е многу лесен за подготовка - се состои од само три состојки: брашно, вода и тврдо сирење. Но, и покрај очигледната едноставност на композицијата е многу вкусно. Тестото се меси во вода што врие и излегува многу пластично, така што можеме многу слабо да го извадиме без тешкотии. Тешкото сирење за време на процесот на печење се топи, полнејќи ја целата торта во дебел слој на сирење. Служат овие топла колачи.
Состојки:- Брашно, пченица 300 гр
- Вода 300 ml
- Сирење тешко 200 гр
- Сол 1 g
- Сончогледово рафинирано сончогледово масло 50 ml
- Чекор 1 За подготовка на колачи со сирење ни треба вода, пченично брашно, сончогледово масло и тврдо сирење.
- Чекор 2 Подигнете го брашното.
- Чекор 3 Решетки на сирење.
- Чекор 4 Варете ја водата со сол.
- Чекор 5 Месете ја врелата вода во брашното.
- Чекор 6 Месете го тестото.
- Чекор 7 Покријте го тестото со крпа и оставете да се одморите 30 минути.
- Чекор 8 Поделете го тестото во колбокс со големина на орев. Секоја пунџа се тркалаат со торта од 1-1,5 mm.
- Чекор 9 Ставете половина пече во 2 лажици сирење. Поврзете ги краевите на рамен торта, исечете ги рабовите.
- Чекор 10 Скршете ги стаклата во тава во растително масло од двете страни до златно-кафеава боја.
- Чекор 11 Послужете топла колачи.