Компири во сусам "крзнено палто" За љубителите на сусам ова јадење ќе биде вистинско откритие, бидејќи е присутно тука во доволна количина! Печење, компирот се пече надвор и меко во внатрешноста (задолжителна состојба е да се земат компири со врие, со скроб, истата мала големина), а сусамот добива свој свој вкус и станува крцкаво, мирисна. Овој гарнир не само што се вклопува во многу јадења (месо, риба), туку и ја украсува вашата маса.
Состојки:- Компири 10 ЕЕЗ.
- Сусам Бели 8 суп.л-патки. л.
- Сол 1 лажиче.
- Пипер црно земјата 0,5 лажици.
- Маслиново масло 3 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За да се подготви компирот печен во сусам, потребен ни е мал малиот компир со иста редовна форма, бел сусам (или мешавина од бело и црно), маслиново масло, сол, црн пипер.
- Чекор 2 Како што е можно повеќе внимателно под мојата вода, компирот треба да се обиде да го измие најдобро што е можно, додека го печеме со кожата! Се сече секој клубел во 4 парчиња.
- Чекор 3 Посипете со сол и црн пипер.
- Чекор 4 Преклопете ги компирните парчиња во контејнер, истурете го со маслиново масло и темелно се мешајте со рацете на другите, така што секој парче е покриен со тенок слој на масло.
- Чекор 5 Потоа натопи ги парчињата во сусам од сите страни.
- Чекор 6 Ставете го листот за печење покриен со пергамент за печење.
- Чекор 7 Се пече 30-40 минути (се ориентираат според времето што ви треба, односно типот на компирот) во загреана рерна до 200 C. Ние служиме топло во гарнир!