Тиква супа со ким семиња Кога доаѓа ладното, сакаш да се вратиш дома и да јадеш нешто жешко, дебело и остра! Подобро е да не мислите на супа-пире, особено ако тоа е супа од тиква со ким и лук. Тиква супа се готви и јаде во целиот свет - во Европа, Америка, Азија, Африка и Австралија. И варијантите на нејзината подготовка се воодушевуваат со сортата. На пример, во Италија многу често тиква е подготвена со сирење, ориз или вино. Во Америка, во татковината на Ноќта на вештерките, овој празник никогаш не е целосен без ова јадење, но тука е подготвен не толку густ. На островот Хаити, супата од тиква е задолжително празнично јадење, служи за Нова Година, што се совпаѓа таму со Денот на независноста. Во Англија, во тиква супа нужно додадете праз и јаболко, а во Франција - свеж крем и пилешка супа. Најгустата тиква супа се готви во Австралија, додавајќи огромна количина на зачини за неа. А националниот узбекирски сад shirkavak е ништо друго освен супа од млеко со иста тиква. Со еден збор, можете да готвите супи врз основа на овој прекрасен овошје цела зима и тие никогаш нема да се досадуваат. И прво пробајте ја супата од тиква со ким семиња - дефинитивно ќе ви се допадне нејзиниот деликатен вкус.
Состојки:- Пилешка супа 1500 мл
- Тиква 500 гр
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Лук 2 чешниња
- Маслиново масло 2 суп.л-патки. л.
- Ким суви 2 лажици.
- Сок од лимон 2 лажици.
- Пипер црна основа 1 нотка
- Сол 2 нотка
- Чекор 1 За да ја подготвиме супата, земаме претходно варено пилешко супа, пулпа од пудинг, кромид, лук, маслиново масло и ким.
- Чекор 2 Излупете го кромидот и лукот и пресечете го големи. Млеко од тиква е добро измиено и исечено како големо.
- Чекор 3 Истурете го зеленчукот со пилешка супа и ставете го на тивок оган додека тиквата не е мека 30-40 минути.
- Чекор 4 Додадете малку сол црн пипер, малку сол и 1-2 лажички сок од лимон за време на готвењето.
- Чекор 5 Завршете го зеленчукот во блендер.
- Чекор 6 Загрејте 1-2 лажици маслиново масло и пржете на ким за 3-4 минути.
- Чекор 7 Истурете го компирот со супа од пире во тавчето, додајте го кимот и внесувајте сè во вриење.
- Чекор 8 Потоа отстранете ја супата од тиква од оган и додадете сол по вкус.