Песочен исецанско тесто Ова тесто понекогаш се нарекува не само сецкани, туку и песочно исечено тесто. Таа е погодна за печење колачиња, и најдобро од сите - за печење кошници-заготовки, кои потоа се лесно полни со полнење, крем и бобинки. Тестото се плаши од топлина, па затоа не треба да дојде во контакт со топлината на рацете. Најдобро е да го измешате во комбинација (млазницата - метален нож). Сите производи, исто така, мора да бидат од фрижидер - масло, мраз вода, јајца. Ако ги следите овие едноставни правила, ќе добиете одлично тесто!
Состојки:- Брашно, пченица 250 гр
- Путер 120 гр
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Сол 1 нотка
- Шеќер 30 гр
- Вода 1 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За да се подготви сецкан тесто, ни треба брашно, ладно путер, јајца, мраз вода, шеќер, сол.
- Чекор 2 Во сад на комбинација (млазницата - метален нож) за поврзување на брашно, шеќер, ладно масло, сол.
- Чекор 3 Импултирајте ги движењата во состојбата на трошките.
- Чекор 4 Додадете 2 жолчки и мраз вода.
- Чекор 5 Направете уште неколку пулсирачки движења со помош на комбајнер.
- Чекор 6 Собери го тестото во ком.
- Чекор 7 Се претвора во храна за храна и испратете ја во фрижидер 30 минути.
- Чекор 8 Тестото е подготвено за употреба.