Колачиња со полнење на орев Ако имате во вашиот фрижидер орев путер, време е да го примени! Пралинот подготвен според овој рецепт може да се чува во фрижидер и во замрзнувач. Пред употреба, неопходно е да се одмрзне за да биде полесно да се шири на тестото. Исто така можно е да се замрзне колачиња во форма на полупроизводичен производ - да се направи тесто, да се сече и замрзне. Така, до доаѓањето на гостите секогаш ќе имате нешто за да ги изненадите. Овој рецепт произведува околу 50 бисквити.
Состојки:- Брашно, пченица 400 гр
- Цинк прав 1 лажиче.
- Сода 1 лажиче.
- Путер 110 гр
- Шеќер 25 г.
- Јајца пилешко 3 ЕЕЗ.
- Екстракт од ванила 5 ml
- Вода 80 ml
- Лешник 150 гр
- Бадем 150г
- Шеќер во прав 250 g
- Маслиново масло 10 мл
- Чекор 1 Ќе ни требаат: брашно, шеќер, омекнат путер, жолчки од јајце, екстракт од ванила (1 лажиче), ореви, шеќер во прав.
- Чекор 2 За да се подготви орев паста, загрејте го рерната на 200 ° C. Поставете ги оревите на лист за печење покриен со пергамент хартија. Печете 10 минути.
- Чекор 3 Потоа пренесете ги во тава и држете ги на средна топлина, постепено додавајќи шеќер во прав и мешајќи, како што се топи и оревите се покриени со карамела.
- Чекор 4 На подмачканиот лист хартија за пергамент, раширете ги оревите во карамелата. Дозволете целосно да се замрзне и да се пробијат на парчиња.
- Чекор 5 Се мерат оревите во мали трошки, додавајќи 10 мл маслиново масло.
- Чекор 6 Потоа, користете потопено мешалка и размачкајте ја добиената трошка во густа паста.
- Чекор 7 Подигнете брашно, цимет, сода и сол.
- Чекор 8 Камшик путер и шеќер до крем конзистентност, додадете еден жолчка, а потоа екстракт од ванила.
- Чекор 9 Додајте ги сувата состојка во маслената мешавина, измесете го мекото тесто, додавајќи малку вода. Завршете го во филтер за храна и ставете го во фрижидер 30 минути.
- Чекор 10 Поделете го тестото во удобни мали парчиња. Свртете го во правоаголник со дебелина од 0,3 cm и подмачкајте ги прстите со овошје.
- Чекор 11 Преклопете го тестото полнето со ролни и исечете ги дебелите на бисквити од 0,5 см.
- Чекор 12 Ставете ги колачињата на лист за печење покриена со пергаментна хартија и фрижидер 30 минути. Потоа се пече во загреана рерна до 180 ° C за 15 минути.