Слатка десерт за фановите Украина ја завршува подготовката за најважниот проект "Евро 2012". Централните ресторани во градовите домаќин на шампионатот и учесниците сериозно и внимателно го подготвуваат рецептот за украинската кујна. Специјално за фудбалско првенство "Еуро 2012" украинскиот клуб на аграрната бизнис држи на сите украински натпревар "Smakuy, Krayno!" Со награда од повеќе од 100 000 Hryvnia. Не можеме да останеме настрана. Не дозволувајте навивачите и гостите, иако за такви високи премии, но и за своите сакани (по сите ќе "болиме" на ТВ екрани за популарните тимови), можеме да подготвиме колачиња за фудбалската тема за расположение. Во срцето на колачињата за готвење е популарен рецепт за тесто од кромид, чија историја потекнува од Франција, до законодавците на слатка мода. Во текот на вековите, печење беше и останува кулминација на празникот. Особено внимание беше посветено на украсувањето на колачиња со користење на различни глазури. За колачиња во форма на топка, можете да го користите бело шеќер и млеко и чоколадо. Направете го тоа, да ги третирате вашите пријатели! Кулинарски победи за вас во шампионатот и по!
Состојки:- Пченично брашно 3 суп.л-патки.
- Путер 150 гр
- Шеќер 60 г.
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Мед 20г
- Коњак 20 мл
- Сода 1 лажиче.
- Јаболков оцет 20 мл
- Цимет во прав 2 g
- Морче 2 гр
- Ванилин 4 гр
- Бадеми 30 г.
- Ванилин 4 гр
- Путер 100 гр
- Пченично брашно 3 суп.л-патки. л.
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Млеко 500 ml
- Шеќер 250г
- Чекор 1 Ќе ни треба брашно, путер, шеќер, јајца, мед, коњак, сода и оцет, сол, ванилин, цимет, орев од морска земја и бадеми од земја или други ореви на вашиот вкус за печење колачиња "Топки Еуро 2012".
- Чекор 2 Омекнеме на собна температура путер и мелете со шеќер.
- Чекор 3 Додадете јајца, мед, коњак и измешајте ја масата. Потоа сода треба да се изгасне со оцет или свеж сок од лимон и се става во тестото, темелно мешајќи.
- Чекор 4 По постепено додавање на преливно брашно, промешајте добро додека не се добие пластично тесто. Кул не го мачкам тестото, во спротивно колачето ќе биде тешко.
- Чекор 5 Подгответе ги калапите: избришете ја секоја клетка со растително масло.
- Чекор 6 Во ќелиите на мувлата, вметнете парче тесто и се протегајте, ширете се околу рабовите, цврсто притискајте ги против ѕидовите. Во калапот останува празнина за полнење.
- Чекор 7 Во рерната загреана на 180 ° -200 ° C, ставете ги калапите (тесто) и печете ги колачињата 15-20 минути до златно-кафеави. Отстранете ги половините на куки и лади.
- Чекор 8 Додека колачето се лади, подгответе ја пудрата. Прво на сите, потребно е да се победи јајца и шеќер во миксер, да додадете брашно и продолжи да размахване додека не се изедначи.
- Чекор 9 Варете го млекото на тивок оган.
- Чекор 10 Ставете ја постепено приминатата маса во млекото и пијте го на тивок оган, постојано мешајќи 10 минути, така што на врвот нема грутки или кора.
- Чекор 11 Отстранете ја тавата од шпоретот и малку ќе ја изладите. Се сече на парчиња путер за да влезе во млекото и промешајте додека не се добие хомогена маса.
- Чекор 12 Стави го кремот во миксер сад, додадете ванилин, земјата ореви и победи се додека не се добие бујна маса. Кремот е подготвен, испратете го малку во фрижидер.
- Чекор 13 Пополнете го преполовен крем со половини на колачиња и комбинирајте ги, по добивањето на топката.
- Чекор 14 Боја на готовиот бисквит со глазура на бело млеко или чоколадо. Тоа е подготвено да десерт за млади фудбалери и возрасни обожаватели. Масна!