Ексклузивно џем Епл - рајско овошје, кое е многу ценето од многу народи во светот. Тоа е одличен и вкусен десерт. И разновидноста и големината на јаболка не се важни. Овие плодови се богати со биолошки активни супстанции. Сепак, нивниот број во мали плодни јаболка е 6-10 пати поголем отколку кај оние со големи телесни течности. Зрели плодови на небесните јаболки имаат посебен вкус на курва. Затоа, џемот од нив е герил.
Состојки:- Јаболко 1000 гр
- Шеќер 800г
- Вода 600 ml
- Лимон 1 ЕЕЗ.
- Чекор 1 За да го подготвите џемот, треба да земете зрел рај на јаболка, шеќер, вода, неколку парчиња лимони.
- Чекор 2. Јаболката треба да се мијат во проточна вода, користејќи четка, исечена со пенопласи, оставајќи 2/3 од должината на педичкелот.
- Чекор 3 Користење на дрвена чепкалка за заби, измазнете го секое мало јаболко на неколку места.
- Чекор 4 Бланширајте во врела вода 2-3 секунди. Веднаш се истура во ладна вода.
- Чекор 5 Подгответе го сирупот. Шеќерот се раствора во топла вода, се доведува до вриење со постојано мешање и се вари 2-3 минути. Тогаш растворот се филтрира преку газа свиткана во 3-4 слоја и вратена на вриење. Олади го.
- Чекор 6 Истурете ги јаболките со топол сируп. Оставете го тоа. Откако ќе се олади сирупот, ставете го бавниот оган, доведете до вриење. Гответе не повеќе од 10 минути.
- Чекор 7 По 4 часа повторно да се запалат, донесе до вриење, додадете неколку лимони парчиња. Гответе 10 минути. Прибор со џем да се тресат, за да не се оштетат јаболка. Повторете ја постапката по 4 часа.
- Чекор 8 Јаболките ќе бидат исполнети со сируп, ќе станат килибарни. Значи џем - тоа е подготвено. Замазнување да се излади, шири во пареа тегли, покријте со варени капаци и плута.
- Чекор 9 Послужете го џемот за чај. Плодовите на јаболка можат да ги декорираат десертите, колачи.