Супа од светлина Обично мисирки од мисирка, чорба или пече. Но, крилјата се многу добри за да се готви од нив вкусна супа. Излегува дека е умерено мрсна и транспарентна, а месото може да се јаде или да се исечи и да се додаде во супа од тутун. Ако не ви се допаѓа густа полна супи, тогаш подгответе ја супа од светло мисирка според нашиот рецепт со минимум адитиви. Ова не е дури ни супа, туку богата супа, остриот вкус на кој ќе се загрее со ладно време и ќе го разјасни умот следниот ден по празник, кој го прославувавте во голема мера. Супа од Турција е добра, бидејќи има многу малку калории. За многу жени и мажи кои ја следат нивната тежина и здравје, овој факт е од суштинско значење за избор на јадења. Ако не им припаѓате на оние што седат на маса со калкулатор и тежини за пресметување на калории, тогаш безбедно додадете сè што сакате на оваа супа: компири, грав, домашно тестенини, ориз, зелен грашок. Бидете внимателни само на оние кои не можат да јадат зачинета храна. Ако имате проблеми со стомакот, тогаш елиминирајте или намалете ја количеството на жешка пиперка. Внимателно исечете го жешкото бибер, темелно ги миете рацете и ако чувствувате печење на прстите, секогаш подмачкувајте со какви било средства од изгорот. Жешка пиперка е многу "тендер", и може да предизвика изгореници, па ако не сте сигурни за нејзиното горење, исечете ги пиперките во ракавици!
Состојки:- Турција турско крило 600g
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Кромид пурпурна 1 ЕЕЗ.
- Морков 1 ЕЕЗ.
- Целер произлегува 3 ЕЕЗ.
- Домати 3 ЕЕЗ.
- Лук 2 чешниња
- Бибер зачинет 0,5 ЕЕЗ.
- Магдонос свеж 0,5 куп
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 3 суп.л-патки. л.
- Бибер мирисна 6 ЕЕЗ.
- Сол 2 нотка
- Чекор 1 За да направите супа ви треба мисирка, кромид, морков, неколку стебленца од целер, лук, домати, пиперки и зачини.
- Чекор 2 За да се подготви супа, добро измијте го крилото и сече на 2-3 дела, излупете ги морчињата и исечете ги големи, лупете го кромидот, исчистете ја рачката од целер и се тресат големи.
- Чекор 3 Истурете ја целата ладна вода со слатка пиперка и малку сол - ја загрејте чорбата 60 минути по вриење на тивок оган, отстранувајќи ја пената.
- Чекор 4 Прочистете го пурпурниот кромид и исечете ги на тенки половина прстени, исецкајте лук и сецкани фино.
- Чекор 5 2-3 средни домати да се мие и истријте на груб ренде.
- Чекор 6 Загрејте 2-3 суп.л-патки. л. од растително масло и пржете го кромидот, лукот и пиперката 2-3 минути.
- Чекор 7 Потоа додадете ги доматите и сплотете ги сите заедно на тивок оган 10-15 минути.
- Чекор 8 Подгответе го супа, отстранете го месото од крилото и пресечете го. Додадете ги доматите во супа со кромид, лук и лута пиперка.
- Чекор 9 Потоа додадете супа на месото од турското крило.
- Чекор 10 Нека се вари супата, додајте ситно сецкан магдонос - да се готви сите заедно 2-3 минути, додавајќи сол по вкус.