Свинско месо - евтини и лути Ова е многу вкусно јадење. Не се потребни посебни вештини за подготовка на мирисна и сочна свинско ружа со кора од мед-синап. Единствениот недостаток - телото се подготвува долго време - околу три часа. Но, ова не е многу проблематично, бидејќи додека се вари, а потоа печен, можеме мирно да го правиме сопствен бизнис.
Состојки:- Свинско месо 1300 гр
- Морков 1 ЕЕЗ.
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Беј лист 3 ЕЕЗ.
- Пипер црна со грашок 8 ЕЕЗ.
- Бибер мирисна 6 ЕЕЗ.
- Лук 10 зглобови
- Сол 20 гр
- Мед 1 суп.л-патки. л.
- Соја сос 1 суп.л-патки. л.
- Сенф од сенф 1 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За да го подготвиме свинското тело со кора од мед-сенф, потребна ни е свинско месо, моркови, кромид, мед, сенф, соја сос, ловоров залив, црн пипер, слатка грашок од пиперка, сол.
- Чекор 2 Топката е добро измиена, чиста, ставена во голем тенджер и истури со вода, така што таа е над тело со 5 сантиметри.
- Чекор 3 Доведете го таблата на висока температура на вриење. Намалување на топлината на минимум. Извадете ја пената. Да се врие на мал оган за 1 час и 20 минути.
- Чекор 4 По ова време, додадете лупење на моркови, кромид, бибер, ловоров лист. Сол по вкус. Пијте уште 1 час на бавен оган.
- Чекор 5 Отстранете го стапот од тавата. Направи засеци и ставете ги лупеше лукчиња лук.
- Чекор 6 Ставете го тркалото во сад за печење наредени со фолија, така што оваа фолија може целосно да го преврти кормилото.
- Чекор 7 За сос мешајте мед, соја сос и сенф.
- Чекор 8 Со оваа мешавина, великодушно го покриваме кормилото од сите страни. Свртете го плочата во фолија и печете во рерната за 1 час на 200 C. Во последните 10 минути, се тркалаат фолијата за да формираат прекрасна кора.
- Чекор 9 Послужете го стапот е топло или разладено.