Десерт во тесто. Парчиња јаболка и банани пржени во тесто - одличен десерт! Навистина ми се допаднаа кнедли што се користат во овој рецепт - комбинација од пченкарно брашно и пченкарно брашно, како и компирниот скроб и кафеавиот шеќер, овозможија одлични резултати. Тенок слој тесто, обвиване на овошни парчиња, испадна меко и истовремено печено, рамномерно ги покрива парчињата банани и јаболка и истовремено им овозможува да готват и да станат меки, но да ја задржат формата. Многу вкусен десерт!
Состојки:- Јаболко 3 ЕЕЗ.
- Банани 2 ЕЕЗ.
- Сок од лимон 2 суп.л-патки. л.
- Кафеав шеќер 2 суп.л-патки. л.
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Брашно пченка 1,5 суп.л-патки. л.
- Пченично брашно 1,5 суп.л-патки. л.
- Компир скроб 1,5 суп.л-патки. л.
- Водата се варени 50 ml
- Рафинирано сончогледово масло 200 ml
- Чекор 1 За да направите банани и јаболка во тесто, потребни ни се јаболка, банани, сок од лимон, кафеав шеќер, јајце бело, пченкарно брашно, пченично брашно, компиров скроб, зовриена вода, рафинирано масло од сончоглед. И уште една нијанса - тава треба да биде нелеплива!
- Чекор 2 Се комбинираме во мала, но длабока чаша пченкарно брашно, пченкарен скроб и кафеав шеќер.
- Чекор 3 Додајте го белиот јајце на сувите состојки.
- Чекор 4 Измешајте ја колбасот, истурете ја студена вода. Конзистентноста на тестото треба да биде како дебела павлака.
- Чекор 5 Ние чисти јаболка и банани, се сече на парчиња. Посипете ги со сок од лимон.
- Чекор 6 Потопете ги овошните парчиња во тестото.
- Чекор 7 Свртете ја јаболка и банана во високо-загреан рафинирано сончогледово масло од сите страни во тави без тави додека не се појави златната кора.
- Чекор 8 Ние служеме овошје во тесто за десерт во топла, топла или ладна форма, посеан со шеќер во прав.