Грчката салата е гостинска карта на грчката кујна. Но, и покрај ова, јужниот гостин може да се појави на табелите на различни кујни ширум светот. Нема ништо изненадувачки, бидејќи грчката салата е чинија со неверојатен вкус и вкус. Ова е едноставно јадење, во кое зеленчукот се сече на големи парчиња. Во салата треба да користите маслиново масло ладно притиснато, за зачини погоден босилек, оригано.
Грчка салата
- 8 суп.л-патки. лажици од маслиново масло;
- 2 црвени кромид;
- 150 грама маслинки;
- 6 домати;
- 1 куп зелена салата;
- 2 см. л. вински бел оцет;
- 4 краставици;
- 150 гр маслинки;
- 1 куп цилантро;
- 1 лажичка сушен оригано;
- 200 г солени фета сирење или бриња.
За полнење гориво:
- 1 чешне на ситно рендан лук;
- босилек лисја;
- 1 чаша маслиново масло;
- 1 лажичка сладок сенф;
- ½ ст. л. мед;
- 2 лажички балсамички оцет;
- 1 лажичка сок од лимон;
- црн пипер и сол.
Чекор 1
Ќе го излупиме кромидот и ќе го пресечеме во тенки половини. Можете да го користите кромидот, но салатата со црвен кромид изгледа многу поелегантно.
Чекор 2
Во сад, ставете кромид, додадете оцет, орегано, микс, покријте и оставете го на 1 час на топло место.
Чекор 3
Подготовка на полнење. Лук чист и ситно се исецка. Ајде да ги измиеме листовите од босилек, да ги исечеме и да ги тенкиме. Во посебен сад смешајте оцет, мед, сенф, сок од еден лимон и маслиново масло. Додадете босилек и лук. Зачинете со пиперка и сол. Добар микс.
Чекор 4
Внимателно измијте ги листовите од зелена салата, ќе се исушиме и исечиме. Краставици и домати ќе се мијат. Краставици се сече на парчиња, и намалување на домати во тенки парчиња.
Чекор 5
Преземете го зеленчукот во убава чинија со салата, додајте го киселиот кромид, маслинки и маслинки.
Чекор 6
Бринца се сече на коцки и се додава во салатата. Плим го облекуваат и гарнитури со зеленчук од целер.
Сос за грчка салата
Тоа е облекување или сос за грчката салата што го прави оригинален и вкусен. Не постои единствен рецепт. Основата на сосот е маслиново масло. Ако не е, може да се земе и растително масло. Грците се додаваат во сок од еден лимон, маслиново масло, разни зачини. И што веќе да се додаде, овој бизнис на секоја личност и зависи од неговиот вкус.
Состојките
1 суп.л-патки. една лажица сок од лимон;
3 суп.л-патки. една лажица маслиново масло;
Ѕ таблета сенф;
1 чешне лук;
Орегано, црн пипер, сол, босилек по вкус.
Сите производи се мешаат во блендер. Салата облекување пред служат. Единственоста на таков рецепт е дека не се промени многу, патувајќи низ светот. Готвачите од различни земји прават мали промени во рецептот, експериментираат со облекување, но оставаат основните состојки непроменети. Практично во секој ресторан или кафе можете да најдете грчка салата, но можете да го сватите себе, изненадувајќи го вашиот дом со ова генијално јадење.