Сè ќе биде во чоколадо! Фонди е швајцарска чинија, која се готви на отворен оган во посебно керамичко јадење. Во преводот од францускиот "фундуј" значи - "стопен". Постојат неколку видови на фундуи. Денес ќе готвиме чоколадо. За чоколадата е можно да се зборува за долго време, како за омилената деликатес на човештвото. Чоколадата е хормон на среќата и извор на инспирација, делува како афродизијак и лечи рани. Чоколадата е измислена за храната на кралевите во древни времиња, и веќе неколку векови маршира низ целиот свет со триумфално. Плочка чоколада стана достапна за секого. Фонди секогаш се користи во пријателска компанија. Најобичните овошја, искасени со чоколада, стануваат рафинирани и уникатни по вкус. Зачини со ориентални ароми и неколку капки коњак, вино, ликер или рум (за секој вкус) ќе го направат вашиот фонд уникатен! Фантазирајте, комбинирајте и изненадете ги вашите пријатели со нови рецепти на чоколадна "бајка".
Состојки:- Млечна чоколада 200 гр
- Јаболко 4 ЕЕЗ.
- Јагода 500 гр
- Банани 2 ЕЕЗ.
- Сушени смокви 100 гр
- Небото риба 100 гр
- Beiliss 20 ml
- Мор и орев 10г
- Цимет во прав 10 гр
- Крем 200 мл
- Лимон 0,5 ЕЕЗ.
- Чекор 1 Потребно ни е: чоколадо (млеко, црно или бело - одбери било, главното правило - нема полнење) крем, билис, земја зачини. Се разбира, ти треба фромаж. Овошјето избира според вкус и сезона. Од слатки, можете да препорачате бел слез и суви смокви.
- Чекор 2 Се топат две чоколадни шипки во тенџере во водена бања.
- Чекор 3 Додај крем, мелен цимет и морско оревче на неа.
- Чекор 4 Ставете го повторно во водена бања и постојано измешајте додека не се формира униформа маса.
- Во меѓувреме, подготви овошје и слатки. Убави различни форми ги намалуваат јаболка, банани, јагоди. Овошките мора да се попрскаат со сок од лимон, така што да не се затемнуваат и да имаат пикантен вкус. Исечете ги лентите на смокви, мочурки.
- Чекор 6 Кога ќе се подготви чоколадната маса, додадете го ликерот во неа, добро измешајте го и истурете го во фундусот.
- Чекор 7 Засвети го огнот во фундусот за чоколадата да остане жешко и да ги покани гостите на масата. Внимателно, жешко! - Погледни го огнот под контејнерот со чоколадо. Па, се разбира, не се занесувајте: тешко е да се именува повеќе калорично јадење од чоколаден фонд!