Бреда од бадест круша Денес подготвуваме палачинки од брашно од цело зрно, со бадеми, круши и цимет. Рецептот, исто така, има кафеав шеќер, го дава вкусот на карамел (ако не, тогаш можете да го замените со обичен шеќер). За да го зајакнете вкусот на бадемот, можете да додадете природен екстракт од бадеми. Совршено комбинирана со мед и бадести ливчиња.
Состојки:- Брашно, пченица, цело зрно 200 гр
- Бадести ливчиња 20 г.
- Маслиново масло 4 суп.л-патки. л.
- Сок од лимон 10 мл
- Кафеав шеќер 100 гр
- Брашно, бадем 100 гр
- Пченкарен скроб 10 g
- Цинк прав 1 лажиче.
- Сода 1 лажиче.
- Круша 3 ЕЕЗ.
- Млеко 100 ml
- Вода 200 мл
- Чекор 1 За подготовка ќе ви требаат: брашно од пченица, брашно од бадем, млеко, шеќер, мелен цимет, скроб, сода, сок од лимон, путер, круши, вода и за прскање бадеми.
- Чекор 2 Круши се мие, кора и се сече на парчиња.
- Чекор 3 Стави во блендер, додадете 3 лажици. л. вода и се исецка на пире од компири.
- Чекор 4 Измешајте ја крушата со млеко.
- Чекор 5 Во посебен сад, се мешаат сите суви состојки (освен сода) и се мешаат.
- Чекор 6 Во сува мешавина, истурете ја крушата со млеко, сода за гаснење со сок од лимон и темелно измешајте ги сите состојки.
- Чекор 7 Оставете 20 минути, а потоа покријте го садот. Потоа додадете вода и доведете ја конзистентноста на дебела павлака.
- Чекор 8 Топлината го загревајте со масло и нанесете 1-2 лажици. л. тест. Свири на двете страни на средна топлина до златно кафеава боја.
- Чекор 9 Ставете ги фриттерите на чинија, сервирајте со ливчиња од мед и бадем.