- Ориз - 180 грама (долго жито)
- Куркума - 1/4 лажички
- Цимет - 1/4 лажички
- Каранфил - 6 парчиња
- Бадеми - 40 гр
- Конзервирана грашок - 200 грама
- Сол, бибер - - По вкус
Водата со сол и куркума доведува до вриење. Во тоа време, на топло масло во тава, испржете цимет, каранфилче и бадеми (претходно мелење бадеми во блендер) додека бадемите не се златно кафеави. Ориз додадете на тава и пржете го околу две минути на тивок оган. Следно, додадете ориз на врела вода со куркума. Истурете ја содржината на садот и зголемете ја топлината на силна. Потоа веднаш намалете ја топлината на ниско и покријте ја со капак. Гответе го оризот без мешање 15-20 минути додека не се апсорбира целата вода. По 10 минути, отворете го капакот и ставете грашок. Потоа измешајте сè темелно, повторно покријте го и исклучете го огнот. Дајте го оризот да пие за 5-7 минути. Потоа можете да служите на масата.
Служби: 3-4