Гарнир на тиквички

Подгответе ги состојките. Исплакнете го младиот сквош ( наместо тоа можете да го користите тиквички Состојки:

• Куркети млади - 500 гр. (Или тиквички)
• Лук - 1 заб
• Свежи зеленчук - - По вкус
• Сол - - По вкус
• Зачини - - По вкус
• Растително масло - 1 арт. една лажица

Инструкции

Подгответе ги состојките. Исплакнете ги младите тиквички (наместо нив можете да употребите тиквички), отстранете ги матичните делови и зеленчук исецкајте ги тиквичките во тенки надолжни ленти. Загрејте мала количина путер во тенџере, поставете ги исечените тиквички. Фрај до мека, мешајќи повремено. Кога тиквички станува полека - сол. Додај зачини (јас препорачува мајчина душица). Стиснете го лукот во садот, промешајте и протресете средна топлина уште 3 минути. Потоа посипете ги со свежо сецкан зеленчук. Измешајте и отстранете од топлина. Сè, гарнир на тиквички е подготвен. Служи за секој главен курс, или како посебен сад за зеленчук. Бон апетит!

Служби: 4