- репка - 2 парчиња (по 150 гр)
- панталони - 1/2 парчиња (150 гр)
- кисела зелка - 200 гр
- сапун со саламура - 1/2 чаша
- квас - 2 литри
- сијалица - 1 парче
- магдонос корен - 1 парче
- лук - 1 заб
- копра - 1 st. една лажица
- растително масло - 1 ст. една лажица
Седловите стапчиња се наједноставниот рецепт за руска супа од зелка. Од обичната супа од зелка, тие се разликуваат само со додавање на супа од супа, репа и сок од сапун. Обидете се да готвите селскиот шки на квас. Подготовка: Кора и сече кромидот и магдонос. Додадете ја тавата заедно со растителното масло и пржете додека не завршите. Излупете чешне лук, мелете и мелете со сол. Свртете ги репата и rutabaga и исплакнете под ладна вода, а потоа се сече на мали парчиња. Во голем тенџере донесе до вари квас и зелен саламура. Додај репка и пастрмка во тенџере. Додадете пржени кромид и магдонос и кисела зелка. Варете ја зелката од зелка додека зеленчукот не се меки, околу 30 минути. 5 минути пред оброк е подготвен да додаде сецкан лук. Поделете ја супата меѓу плочите, посипете ги со сечкан котел и сервирајте веднаш.
Служби: 6