- Тортили - 8-10 парчиња
- Грав во домати - 1 парче (тенџере)
- Лак - 1 парче
- Бугарски пиперка - 1 парче
- сол, чили пипер - - По вкус
- Тешко сирење - 100 гр
- Растително масло - - По вкус
Во тава, загрејте го путерот и фрлете го во ситно исечен кромид се додека не биде транспарентен, потоа додадете ситно сецкан бугарски пипер. Потоа додадете тегла грав на тава во домат. Исушете ја тавата на средна топлина. Ако премногу течност е во тавата, додадете го огнот, мешајќи за да го испарите. Во последната минута, додадете рендано сирење на средна рерна, измешајте сè и отстранете го од топлина. Пополнувањето треба да стане лепливо. Дистрибуирајте го слојот за пополнување рамномерно низ тортилата. Потоа покријте го полнењето со друга торитила. За тортура. Во тенџере без масло, нежно загревајте го квазадилата од двете страни. Или можете да се тркалаат тортилја со пополнување како палачинка.
Служби: 3-4