Слатка и слатка печурка Со користење на уште еден рецепт ги зедов печурките, и дури не мислам дека некогаш би ја променил оваа традиција, но се заљубив во првиот збор (состојка) во овој рецепт, а при првата можност го готвевме. Маринадата е необична, печурките се маринирани и слатки и кисели, идејата за пржење пред служењето е едноставно убава, такви печурки се одлична закуска што може да се сервира и во топла и ладна форма!
Состојки:- Печурки шампињони 500 гр
- Маслиново масло 2 суп.л-патки. л.
- Мед 0,5 суп.л-патки. л.
- Лимон 0,5 ЕЕЗ.
- Соја сос 2 суп.л-патки. л.
- Белата бибер земјата 2 нотка
- Сол 2 нотка
- Тим (Тим) сува 2 лажици.
- Чекор 1 За да се подготват печурки користејќи го овој рецепт, потребни ни се следните производи: мали печурки, течен мед, половина сок од лимон, маслиново масло, сос од соја, мајчина душа, бела бибер, сол.
- Чекор 2 Мали шампињони за миење и опционално отстранување на кожата од капи.
- Чекор 3 Посипете ги печурките со сува мајчина душица, сол, бела пиперка.
- Чекор 4 Следно, истурете ги печурките со маслиново масло, сок од лимон, соја од соја. Шапки може да бидат малку инсертирани крос-to-the-крст, така што печурките се подобро пире. Ние го покриваме контејнерот со печурки со филтер за храна и го ставаме во фрижидер најмалку 6 часа.
- Чекор 5 По 6 часа ги земаме печурките од фрижидерот. Тие се здобија со пријатна цимет-златна сенка и се целосно подготвени за употреба.
- Чекор 6 Но, за понатамошно подобрување на вкусот, предлагам да ги пржете печурките.
- Чекор 7 СРЈ на капка маслиново масло на висока топлина за неколку минути. Ние служиме на маса во топла или ладна форма.