- Ricotta - 3/4 чаши
- дебел крем - 1/3 чаша
- пченично брашно - 1 чаша
- брашно - 1 чаша
- прашок за пециво - 1 ст. една лажица
- шеќер - 1/4 чаша
- сол - 1/2 кафени лажички
- на ладен путер - 6 ул. лажици
- малина - 1 чаша
1. Загрејте го рерната на 220 степени со држачот во средната положба. Поставете го садот за печење со пергамент хартија или силиконски МАТ. Во голема мерна чаша, измешајте рикот и дебел крем. Во сад на храна процесор комбинираат брашно, прашок за печење, шеќер и сол. Додадете сецкан путер и промешајте додека путерот не се исуши, и мешавината нема да личи на големи трошки. Додадете малини и неколку пати се мешате во процесорот за храна. Додадете кремаста мешавина. 2. Промешајте додека тестото не стане влажно, но во исто време тоа нема да остане нечисто. Ставете го тестото на работната површина и формирајте топка. Го измешајте тестото неколку пати, а потоа се тркалаат во квадрат со големина од 17 см и дебелина од околу 2,5 см. 3. Исечете го тестото на 9 квадрати. Ставете ги колачињата на подготвен лист за печење. Се пече до златно кафеава, 16-20 минути. Поставете ги тортилите на решетката и се лади 10 минути пред сервирањето.
Служби: 9