Како се корисни?
Во современиот свет, придобивките од житарките повеќе не се сомневаат. Точно, овде вреди да се разјасни каков тип на каша е во прашање и што секој од нив му дава на телото.
- Леќата
Кралицата на леќата на кралицата не се нарекува случајно. Богата со витамини Б, Б2, ПП, минерали (фосфор, калиум, манган, калциум, железо, магнезиум). И во него повеќе од 3% од мастите, 67% од скроб и 14% од растителни протеини! Таквиот состав обезбедува многу лековити својства на ова жито. Хедливата каша има антитоксичен ефект, промовира екскреција на вишокот холестерол од телото, го намалува ризикот од разни кардиоваскуларни заболувања. Леќата буквално го спасува телото од интоксикација и труење, помага при метаболички нарушувања - дебелина, дијабетес и ги третира болестите на панкреасот. Зарем не е вистина, дали е такво зрно достоинствено да се земе чесно место во менито на вашето дете? ..
- Овесна каша
Оваа каша - исто така специјално насловена. Таа со право се нарекува "кралица за убавина". Освен фактот дека овесната мувла ги смирува нервите, го нормализира спиењето и го враќа доброто расположение, таа е многу корисна за кожата - спречува дерматитис, иритација, бидејќи е богата со биотин (витамин Б). Покрај тоа, тоа го прави цревото добро да функционира, да ги истера лушпите (дури и оние кои се акумулираат со долгорочни лекови!), И помага да се нормализира метаболизмот - го обвива стомакот со филм кој го олеснува варењето.
- Рајс
Протеините на ориз со амино киселински состав се блиску до протеини од животинско потекло, па крупа се нарекува и "вегетаријанско месо". Рајс е важен извор на тиамин (Б2), рибофлавин, ниацин и витамин Б12. Има многу јаглени хидрати и влакна. Рајс каша, лушпа е спасен во болести на варење и дијареа, и, како што јапонските научници открија, оваа каша ја зголемува интелигенцијата. Сепак, хранливите својства на оризот се разликуваат во зависност од неговиот тип: кафеави и пареа содржи повеќе елементи во трагови отколку бели.
- Pshennaya
Корисни супстанции (амино киселини, витамин Б група, магнезиум, железо, манган, силициум, бакар), кои се во оваа каша, се грижат за состојбата на косата, забите и кожата на лицето. И pyshenka е одлична алатка за превенција на дисбиозата (дисбиоза на цревата).
- Пченка
Житни житни култури се сметаат за најниски калории. Ги отстранува мастите од телото, нормализира работата на срцето и крвните садови, го "смирува" стомакот на децата, ги задржува процесите на распаѓање и ферментација. Патем, ако мал проблем со забите, почесто нудат него пченка каша, бидејќи тоа е богата со силикон!
- Бисер јачмен
Во таква житни култури има многу протеини, скроб, витамини А, Е, Д, Група Б, железо, калциум, бакар, јод, фосфор. Но, главната предност на ова жито е присуството на лизин - амино киселина која има антивирусен ефект (помага во борбата против херпес и акутна настинка).
Мани дискусии
Педијатарите од старата обука препорачуваат често да ја хранат зелката со каша од каша. Мислењата на модерните специјалисти за овој резултат се поделени. Некои веруваат дека ова е дополнителен производ во детската храна, други велат дека тоа е важно. Кој е во право? Ајде да го сфатиме! Во грозјето, 70% скроб, многу протеини, витамини и минерали, и како каша брзо се подготвуваат, тогаш речиси сите се зачувани. Но, дали сите ни се потребни? Мајмун содржи посебна супстанција - фитин, која содржи фосфор. Овој елемент ги врзува калциумовите соли и ги спречува да влезат во крвотокот. Ова е еден од минусите на каша. Исто така има и: гриз кај деца ја намалува сварливоста на витамин Д и железо и ... лошо вари. Но, исто така има и недостатоци на монетата. Бидејќи во гризната каша има малку влакна, се препорачува во постоперативниот период, кога се исцрпени. Лекарот советуваше јадења од крцкави од житарки без протеин (на пример, со бубрежна инсуфициенција)? Подобро е да не се најде манки! Затоа ве советуваме да не бидете категорични и ... понекогаш им давате здрави деца на јадења од манга.
Благи нијанси
Со цел секоја каша да не ги изгуби своите вредни својства, таа мора правилно да се складира и да се готви.
• Не чувајте ориз, леќата во вреќата. Дома мора да ги истурат крупните жици во пластични, стаклени садови со тесен капак. И на брегот е пожелно да се става етикета со датум на истекување, бидејќи времето за чување на секое житни култури е различно: снегулки - не повеќе од шест месеци, целата житарка може да лежи една и пол година.
• Никогаш не кревајте каша што детето не ја изеде. Запомнете: на масата за деца треба да бидат само свежо подготвени оброци!
• За да ја зголемите биолошката вредност на грозјето, додадете овошје, зеленчук или бобинки на неа. Ова ќе помогне во нормализирањето на апсорпцијата на калциум.
• Не ја "засладувајте" леќата со леќата и изложувајте го на долг термички третман! Ваквите постапки ги намалуваат корисни својства на ова жито.
• Со цел бисерната лента да ги даде сите нејзини вредни својства, пред да ја подготви, истурете ја (1 чаша жита по 1 литар вода) за 10-12 часа.
• Има многу масти во Педи, па кога ќе се чува подолго време, може да се залепи. Ќе го избегнете ова ако, пред да готвите, внимателно истурете го житото на топла вода. Непријатниот вкус ќе исчезне.
• Дали карапузата не е како ориз? Додадете мармалад на каша - тоа ќе го подобри вкусот и ќе го збогати садот со пектин. И можете да готвите оризова каша со сливи, суви кајсии ... Експеримент! Овес, пченица, ориз, но голем избор на житни култури.
■ Карапузов, кој само се запознава со новото јадење, произведува каша што не бара готвење (како што е правилно засадено, означено на пакетот). Тие можат да се готват на вода или во мајчиното млеко.
Дали бебето или ќерката веќе џвакаат храна? Купете инстант каша (гответе за 1-3 минути).