- Месо - 300 гр
- Слатка пиперка - 2 парчиња
- Лак - 2 парчиња
- Бибер зачинет - 2-3 парчиња
- Корења на целер - 200 грама
- Брашно - 1 ст. една лажица
- Конзервирани грав - 400 грама
- Месна супа - 2,5 литри
- Сол, бибер - По вкус
- Растително масло - по вкус (за пржење)
1. Исплакнете го месото и исечете ги на мали парчиња. Сега ќе ги исчистиме и исчистиме мостовите. Ајде да го исецнеме кромидот ситно. Бибер се сече на мали коцки. Зачинета пиперка ситно сецкани. Корените на коренот се сечат на мали коцки. Фрај на чиста кромид и додадете слатка и зачинета пиперка и целер. Фрај ги сите заедно околу 5 минути. 2. Протресете го маслото во тава. Месото треба да се пржи во мали серии по 5 минути, така што месото е добро пржено и покриено со кора. 3. Додајте ја пржената месо на зеленчукот. Ставете го брашното и добро се мешајте. Свате целата маса за 2-3 минути. Префрлете ја содржината на тава во голем сад и додајте ја супата. Додадете сол и бибер за да вкусите и донесете до вриење. После тоа, намалете ја топлината и варете 1.5 часа, додека не се готви месото. Додај грав, се вари уште 10 минути и може да послужи зачинета супа на масата. Гарнитури со зеленило.
Служби: 8-9