- Брашно - 250 гр
- Кисела крем - 100 гр
- Студен путер - 150 гр
- Печење во прав - 1 лажичка
- Павлака - 200 гр. (Полнење)
- Шеќер - 220 гр. (Полнење)
- Јајце - 1 парче (полнење)
- Брашно - 2 уметност. лажици (полнење)
- Големи јаболка - 4 парчиња (полнење)
1. Во посебна чаша прелиена брашно помешана со прашок за пециво. Додадете ја исечката масло во брашното и измешајте го путерот со брашно додека не дојде до масна трошка. Додадете ја киселата павлака на брашното и месете го тестото. Тестото треба да биде еластично. Долго мачкам тестото не е потребно. Тестото завиткано во салфетка треба да се стави во фрижидер за да се сруши. 2. За да го подготвите полнењето, победете го павлака со шеќер. Додадете го јајцето и брашното. Размахване се додека не се стопи шеќерот. 3. Измијте ја јаболката и отстранете ја јадрото од нив. Кора и сече на тенки парчиња. На јаболка не се затемнуваат, во посебна чаша јаболка истурете сок од еден лимон. 4. Подмачкајте ја калапот за печење со масло. Трпете го тестото во калап. Отстранете ги страничните ѕидови од неа. Ставете ги јаболките на тестото и истурете го преку крем сос. Питата се пече 45-50 минути во рерна со температура од 180 степени. Пред сервирањето, тортата е намалена.
Служби: 6-7