- Тортелини - 200 гр
- Сос од домати - 1,5 чаши
- Вино - 1/3 стакло
- Крем масно - 2/3 стакло
- Лук смачкана - 1/2 лажичка
- Кромид - 1/2 парчиња
- Рак месо - 150 гр
- Василиј свеж - - По вкус
- Сирење - - По вкус
Тортеллини се варат како што е наведено на пакетот - обично 10 минути во врела вода. Ситно сецкан кромид и исцеден лук пржени во маслиново масло додека кромидот не е мек. Потоа додадете месо од рак, брзо се мешајте и варете уште 1-2 минути. Следно, додадете го виното во тавата, испарувајте го со средна топлина. Ова ќе потрае 5-10 минути. Сега додадете сос од домати, промешајте. Откако сос од домати ќе почне да клокоти - веднаш додадете крема. Промешајте и газете се до саканата конзистенција на сосот. Кога сосот е речиси вистинска конзистенција, додадете свежо исечен босилек (по желба). Конечно, една минута пред крајот на подготовката на сосот, додадете го таванот на готови торелини. Промешајте, топло заедно за 1 минута - и отстранете од топлина. Послужете со рендано сирење. Бон апетит!
Служби: 2-3