- Компири - 5 парчиња
- Модар патлиџан - 1 парче
- Вода - 0,5 чаши
- Путер - 1 чл. една лажица
- Зелена - 1 чаша
- Кари - 1 лажичка
- Василиј - 0,5 кафени лажички
- Земјата ѓумбир - 1/3 лажички
- Сол, бибер - - По вкус
Модар патлиџан исечени парчиња и ги натопи во солена вода 10 минути. Потоа исплакнете под проточна вода, исечете ги на коцки и пржете неколку минути во тава. Потоа сече компирот во коцки. Посипете компири со сите зачини, како и сол. Потоа внимателно ги подмачкуваме садовите внатре со путер. Зеленчукот се шири слоеви и се става во секој сад на 1/4 чаша вода. И ние испраќаме да се пече во рерна за 30 минути на температура од 200 степени. Печено се служи во чинија на лисја од зелена салата. Но, можете и во тенџере, па дури и повеќе вкусни и оригинални!
Служби: 2