Тиква и супа од компири Од тикви и компири, можете да подготвите многу вкусни супи, пюре со додавање на парчиња месо, сланина, моркови. Секоја варијанта ќе го најде својот обожавател. Обидете се да подготвите деликатна супа од крем со додавање миризливи зачини и овес, тоа е многу важно во есен-зимскиот период. Детската верзија на супа од тиква-компири ја исклучува таквата изобилство на зачини, доволно е да се зачине садот со кисела павлака и да се декорира со зелена боја кога се сервира. Но, во сите случаи се потребни критуни! Тежината на тиква и компир е индицирана во прочистена форма, без кожа. Млекото може да се замени со крем. Наместо вода, можете да земете супа од зеленчук. Од овие производи доаѓаат 2 литри супа-пире.
Состојки:- Тиква 350 гр
- Кари 2 g
- Ѓумбир сува 2 g
- Папрака слатка тежина 2 г.
- Сол 5 гр
- Вода 1 л
- Млеко 150 ml
- Овесни снегулки 50 g
- Маслиново масло 2 суп.л-патки. л.
- Лук 2 чешниња
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Компир 350 гр
- Белиот пипер во прав 2 g
- Чекор 1 Подгответе тиква и компири, овесни снегулки, млеко, кромид, лук и зачини: пиперка, ѓумбир, кари, бел пипер.
- Чекор 2 Лупење лук и лук, ситно исецкајте и пржете додека не се транспарентни со маслиново масло.
- Чекор 3 Не треба многу да се стврднувате.
- Чекор 4 Додади на тиква, се сече на коцки. Сите заедно, потопувајте под капакот на ниска топлина 10 минути.
- Чекор 5 Додај компири, исто така, ситно. Држете за уште 5 минути.
- Чекор 6 Додадете вода, доведете до вриење, ставете овесни снегулки, зачини и сол. Промешајте. Готви над средна топлина 15 минути.
- Чекор 7 Се мерат во пире со мешалка. Истурете го млекото, промешајте повторно за да вриете до вриење. Супа-Пире служи во топла или топла форма со крекери.