Розова паста Ова јадење сигурно ќе ја прошири вашата секојдневна маса. Тестенини Farfalle (во форма на пеперутки) изгледа толку празнично благодарение на сос од цвекло, кој нежно го ткае, го впива и го прави пријатно богат со розова боја. Лукот му дава остриот вкус и невообичаено е во комбинација со сладост на цвекло задушени во крем. Бидете сигурни дека ќе ја служите оваа тестенина во топлина, попрскана со сирење Пармезан или друго сирење со богат млечен вкус. Препорачувам! Вкусна, корисна и елегантна!
Состојки:- Тестенини фигурирани 280 g
- Репка 2 ЕЕЗ.
- Лук 1 чешне
- Крем од 180 ml
- Сирење пармезан 40 гр
- Маслиново масло 1 суп.л-патки. л.
- Сол 2 нотка
- Чекор 1 За подготовка на розова паста за заби "Farfalle fuxia" ќе ни треба паста за заби од фарфал (во форма на пеперутки), цвекло претходно варено (имам мали пелети, приближно како една средна големина), пармезан, сирење, лук, крем, маслиново масло, сол.
- Чекор 2 Ние ја чистиме репка, се сече на мали коцки. Лук се чисти, смачкана. Во езерцето ставаме маслиново масло, го ставаме на оган, го фрламе лукот и малку го загреваме, а потоа додаваме репка од репка. Лесно испржете ја ниската топлина (буквално топла, една минута).
- Чекор 3 Истурете ја кремата, солта и вриете на средна топлина околу две минути по вриење на кремот.
- Чекор 4 Сега можете да пиете цвекло со крем и лук (соодветно претворете го во сос).
- Чекор 5 Истурете ја содржината на тавчето во садот на мешалка, размахване со голема брзина додека не се добие мазно пире од компири.
- Чекор 6 Префрлете ја пулпата од репка назад во тава.
- Чекор 7 Варете тестенини во солена вода додека не се подготви, исцедете ја водата и истурете го фарфалот во садот во сосот.
- Чекор 8 Се меша, внимателно, внимателно, така што сосот ја покрива секоја "пеперутка". Прекрасно попрскувајте секоја порција со сирење од пармезан или друго сирење со богат млечен вкус, истурајте мешавина од магдонос и веднаш сервирајте ја жешко!