- маслиново масло - 2 предмети. лажици
- моркови - 900 гр
- голема сијалица - 1 парче
- лук - 4 заби (средни или 6 мали дентикули)
- ѓумбир - 1 уметност. лажица (или повеќе по вкус)
- супа од зеленчук - 4 чаши
- бела мисо паста - 1/4 чаша (или повеќе по вкус)
- тост масло од сусам - по вкус
- зелен кромид - 2 парчиња
1. Излупете моркови и ситно се исечете. Излупете ги каранфилките на лукот и исечете ги. Решетки или мелење ѓумбир. Многу ситно се исецка зелениот кромид. Загрејте го маслиновото масло во голем сад врз средна топлина. Додај моркови, кромид и лук. СРЈ додека кромидот не е чист, околу 10 минути. 2. Додадете супа од зеленчук и ѓумбир. Покријте и утайкајте додека морковот не е мек, понекогаш мешајќи околу 30 минути. 3. Со помош на потопен блендер, промешајте ја супата додека не се добие мазна конзистенција на пире. Ако немате преплавлив блендер, можете да користите конвенционален блендер, истурете ја супата во чинијата, а потоа вратете ја во садот. Во мала сад, измазнете мисо и 1,5 чаши супа. Истурете мешавина назад во тенџере со супа. Зачинете со вкус со сол, црн пипер, додадете дополнително мишо, ако е потребно. Лажица супа на плочи, истурете со масло од сусам и посипете со зелен кромид. Веднаш поднесете.
Служби: 4