Бразиран грав "Романо"

1. Загрејте го маслото во длабок тавче. Додадете целер, моркови и кромид, гответе на средно Состојки:

• маслиново масло - 1/2 чаша
• целер - 1/2 чаша
• морков - 1/2 чаша
• кромид - 1 чаша
• лук - 1 заб
• рузмарин - 2 парчиња (свежи гранчиња)
• доматно пире - 1 кафена лажичка
• домати - 1 стакло (чиста и здроби)
• сол - 1 нотка
• црн пипер - 1 нотка
• грав романо - 780 грам

Инструкции

1. Загрејте го маслото во длабок тавче. Додајте целер, моркови и кромид, готви на средна топлина, мешајќи, околу 25 минути. Додадете лук, рузмарин и варете додека не се појави пријатна миризба. Додадете ја доматната паста и доматите. Доведете се до вриење. Зачинете со сол и црн пипер. Готви околу 5 минути. 2. Стави ја грав во тенџере. Истурете 1/2 чаша вода. Доведете се до вриење. Готвење 40 минути. Подесување на зачини и служат на маса. Бон апетит!

Служби: 3-4